03 novembre 2022

Chocolat chaud et sa mousse de lait


Voici un délicieux chocolat chaud réalisé à l'ancienne avec une mousse de lait faite à la main. Un vrai régal surtout quand il fait frais dehors.

  INGRÉDIENTS 

  • 50 g de chocolat noir
  • 20 cl de lait
  • 5 cl d’eau
  • 10 g de sucre vanillé
  • 1 cuil ½ à café de cacao non sucré

Pour la mousse de lait

  • 10 cl de lait

  PRÉPARATION   

  1. Casser le chocolat en morceaux et réserver.
  2. Dans une casserole, mettre l’eau et les 20 cl de lait et faire chauffer.
  3. Dès frémissements, ajouter le sucre vanillé et laisser chauffer 1 minute en mélangeant constamment. 
  4. Hors feu, ajouter le chocolat et le cacao et fouetter jusqu’à ce que tout soit fondu.
  5. Verser dans un beau mug transparent.
  6. Faire chauffer les 10 cl de lait 40 secondes au micro-onde. Puis le mettre dans un pot style confiture et refermer le couvercle. Secouer vivement pendant 60 secondes pour former une mousse de lait.
  7. Ouvrir le pot et à l’aide d’une cuillère à soupe, déposer de la mousse de l’eau sur votre chocolat chaud.
  8. Parsemer un peu de cacao en poudre délicatement et déguster pour vous réchauffer.

Avec cette recette, je participe au jeu “Recette autour d’un ingrédient” lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Liliane du blog  La cuisine de Lilly qui a choisi comme ingrédient " Le Cacao ".

Liste des participants au défi :

35 commentaires:

  1. Il doit être bien chocolaté ce chocolat. Bonne journée.

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  2. Hum j'adore ça, c'est une boisson bien réconfortante
    Bises

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  3. bonjour Sandrine
    beau ce chocolat, on a envie de le boire
    j'adore le chocolat sous toutes ses formes
    belle journée et gros bisous
    Elyci

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  4. Hmm ça donne trop envie, c'est parfait pour se réchauffer avec gourmandise. Bonne journée, bisous

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  5. Un délice à siroter même quand il ne fait pas encore froid !
    Belle journée Sandrine. Bizh. Viviane

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  6. Bonjour ma Poulette,

    J'adore ce genre de chocolat chaud, c'est trop bon, à déguster!
    C'est la période, devant la télé avec un bon plaid hihi...

    Avant hier, j'ai fait ta tecette des croques monsieur à la raclette tout le monde a aimé :)

    Je te remercie beaucoup pour mon nouveau design, je trouve que c'est mieux comme ça,
    Ça fait pas trop et sans tube...

    Je te souhaite un bon et doux jeudi ainsi qu'un bon mois de Novembre 🍁
    Gros bisous Stéphanie.
    http//stephanie-mpc.eklablog.com

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  7. Juste trop gourmand !!
    Passe une bonne journée

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  8. Coucou ma belle,
    par cette journée froide, je m'en servirai avec plaisir.
    Merci pour ta participation.

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  9. Quelle bonne idée avec le temps qui se rafraichit!

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  10. Oh voilà un bon chocolat
    Bonne journée
    Bisous

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  11. Humm un bon chocolat
    Bonne journée
    Bisous

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  12. Hummm tellement bon le chocolat chaud ! Bises

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  13. Oh la la une pure gourmandise à toute heure :)
    Bisous belle journée

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  14. Avec le temps de chien que l'on a ici, près du feu de cheminée il serait parfait lol.
    Bisous

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  15. Très très gourmand ce chocolat chaud. Belle fin de journée

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  16. un super chocolat chaud gourmand , j'adore !
    merci Sandrine
    bisous
    bonne fin de journée

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  17. une pure gourmandise ce chocolat chaud ! merci pour ta participation.
    Bises

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  18. Tu m'as trop donné envie d'en boire un j'adore ta version!
    belle soirée bises

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  19. On rentre dans la période où il devient trèsssss difficile de résister à ce genre de propositions :o) Tellement réconfortant que ça fait du bien.
    Bises et bonne soirée!
    Palmira

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  20. Avec les temperatures qui chutent ton verre de chocolat chaud est le bienvenue j'adore <3
    Merci Sandrine pour ta jolie participation <3
    bisous

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  21. Ben moi, là je salive et ne sais pas s'il faut te remercier ;DDD

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  22. je voudrais bien une tasse ! bises

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  23. rho la laaaaa miammm !!! que c'est bon...

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  24. Une bonne boisson à siroter au coin du feu ! Bises

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  25. Le chocolat chaud, tout un art !

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  26. j'aurai bien siroté un chocolat chaud avec toi, miam!!
    bon week-end
    bisous

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  27. Le chocolat chaud est vraiment pour moi synonyme de réconfort. J'adore ça et avec cette mousse de lait, il est top. Bonne journée à toi. Bisous

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  28. un chocolat qui doit être bien délicieux
    excellent après-midi

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  29. Je prends ! J'ai également présenté ma recette de chocolat chaud !

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  30. Voilà de quoi se régaler avec le temps qui fraichit!

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  31. Une boisson bien réconfortante et gourmande pour affronter les premiers frimas !
    Bonne journée, bises.

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  32. Humm!!! Un bon chocolat chaud, c'est tentant ! Bonne soirée!

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  33. Il faudra que je teste en rajoutant du chocolat, je met que du cacao..
    Bisous, bonne soirée

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  34. Très invitant ce chocolat!!

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