12 janvier 2023

Hachis Parmentier Léger

Hachis Parmentier Léger - Ma Bulle aux Délices

Voici une recette Légère d'hachis parmentier. Cette recette est tirée du livre " Mes recettes minceurs et gourmandes " de Croq'Kilos de chez M6 Éditions. J'ai personnellement doublé les quantités pour en faire deux mais je vous donne celle pour 1 personne.


Difficulté : 💜    Quantité : 1 personne    Calorie : 460 kcal


INGRÉDIENTS
  • 100 g de bœuf haché à 5%
  • 200 g de pommes de terre
  • 30 g d'emmental râpé
  • 20 ml de lait demi-écrémé
  • 5 ml d'huile d'olive
  • 50 g d'oignon ciselé
  • 1 pincée de Muscade
  • Sel et Poivre
PRÉPARATION
  1. Peler les pommes de terre et les faire cuire dans un grand volume d'eau salée pendant 20 minutes.
  2. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une poêle et y dorer les oignons. Lorsqu'ils sont bien colorés, ajouter la viande et laisser cuire pendant 5 minutes.
  3. Au terme de la cuisson des pommes de terre, égouttez-les et écrasez-les. Utilisez le lait pour avoir une bonne texture. Ajouter sel, poivre et muscade.
  4. Prendre un pot à confiture vide de taille moyenne ( type bonne maman ) et y mettre la moitié de la viande. Ajouter la moitié de la purée, puis remettre une couche de viande et terminer par une couche de purée.
  5. Ajouter l'emmental râpé par-dessus.
  6. Faire gratiner pendant 5 minutes dans un four préchauffé à 220°C.
Hachis Parmentier Léger - Ma Bulle aux Délices

Hachis Parmentier Léger - Ma Bulle aux Délices
Hachis Parmentier Léger - Ma Bulle aux Délices

Avec cette recette, je participe une nouvelle fois à mon défi culinaire " Un Jour, Un Livre... " pour le mois de Janvier

 

20 commentaires:

  1. Présenté dans des des petits pots c'est vraiment très joli et appétissant
    Bravo

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    1. dans le livre c'était présenté comme ça mais pas dans la recette alors j'ai fait quand même dans les pots c'est plus jolie :)

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  2. oh j'adore ton livre!! et j'adore ton contenant pour hachi aussi et évidemment j'adore le hachis!
    bravo!
    belle journée
    bisous

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    1. j'ai 3 livres de croq'kilos et franchement les recettes sont délicieuses pour le moment je suis pas déçue !

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  3. Je suis fan de ce format, c'est super sympa !
    Bisous belle journée

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  4. Je craque complètement sur ton hachis parmentier ! Bonne journée, bisous

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  5. Miam miam trop bon le hachis parmentier
    Bonne journée
    Bisous

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  6. Très très appétissant. Sympa cette version. Belle journée

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  7. j'aime bien la présentation!
    bonne soirée

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  8. J'aime beaucoup la façon de présenter dans des pots à confiture ! Belle soirée, bises

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    1. dans le livre c'était présenté comme ça mais pas dans la recette alors j'ai fait quand même dans les pots c'est plus jolie :)

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  9. Coucou, super tes hachis parmentier. Ils font bien envie.

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  10. Un bon petit gratin léger n'est pas pour me déplaire... Bises

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  11. Miaaaaaaaam que du bonheur ,bon week-end

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  12. Coucou,
    Qu'est ce que c'est mimi cette façon de présenter le hachis parmentier.

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  13. bonjour Sandrine
    il a l'air sympa ton hachi
    humm
    bon undi et gros bisous
    Elyci

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  14. coucou super sympa cette idée, j''adore le hachi, bisous

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