Crêpes Spirales aromatisées à la vanille et pomme verte

Comme vous le savez déjà, demain c'est la chandeleur ! J'ai passé commande de sucres aromatisés de chez Légendes Gourmandes que j'ai reçu il y a quelques jours et j'ai voulu tester un truc. 

Voici des crêpes spirales aromatisées à la vanille et au sucre pomme verte. Pour toutes mes commandes de sucre aromatisés, je vous conseille d'aller voir ma conseillère Vanessa du blog Petit Bohnium qui se fera une joie de répondre à vos questions.

 

Difficulté : 💜    /    Quantité : 10

INGRÉDIENTS

• 1 yaourt nature
• 250 g de farine
• 40 cl de lait
• 2 œufs
• 1 c à soupe de vanille liquide
• 2 sachets de sucre vanillé
• 30 g de sucre aromatisé à la pomme verte ( Légendes Gourmandes )
• Colorant alimentaire vert ( Facultatif )

PRÉPARATION

1. Dans un grand saladier, fouetter au batteur électrique le yaourt avec le lait et les œufs.
2. Ajouter la farine tout en continuant de fouetter.
3. Mettre 2 petites louches de pâte dans un petit saladier, y ajouter le sucre à la pomme verte ainsi que le colorant et fouetter. Puis mettre dans une bouteille spéciale sauce.
4. Dans l'autre pâte mettre la vanille liquide et le sucre vanillé, puis mélanger.
5. Laisser reposer la pâte 30 mn à température ambiante.
6. Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire un tourbillon en partant du centre vers l'extérieur avec la pâte verte puis verser une louche de pâte nature pour recouvrir le tourbillon. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des pâtes.

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